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♪久しぶりのパン♪

今日は久しぶりにパンを焼いてみました☆

HBにおまかせの食パンはよく焼いていましたが、

今回作ってみたのはこちらのレシピ
↓↓

Cpicon ✿簡単ひとくちおやつパン✿ by ショコラバニラ


材料をHBにセットし一次発酵までおまかせ♪なので

結構手軽に作ることができました


そして…今になって気付いたんです…



また写真撮るの忘れました~~

次回こそは作ったら写真を!!を心にとめて(笑)
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♪ミルククリーム入りロールパン♪

久しぶりのパン作り

最近は作っても食パンばかりでした

今回は久しぶりにHBさんに一次発酵まで頑張ってもらい

自分で成形パンを作ってみましたよ


ロールパン11.11.12

プレーンなパン生地を作り

麺棒で四角く伸ばし~

その上にミルク折込シートをin

パン生地で包んでゆっくり伸ばし

三つ折にしてまた伸ばすはずが・・・

途中でクリームが破裂してきたので(笑)

急遽、予定変更である程度まで伸びたら

端からクルクル巻いて~巻き終わりをくっつけ

包丁で8等分に切り分けカップにin

上からローストした胡桃をふりかけオーブンで焼きました☆


甘いミルククリームがいい感じ♪

とっても美味しくできました。


今度は紅茶とオレンジのパンがつくってみたいなぁ~。。

♪はるぱん♪

はじめに言っておきますが…写真ありません


お友達のブログで見て以来

気になっていた矢原にあるパン屋”はるぱん”

GWでも外出したがらない旦さまを家に残し

1人ドライブで寄ってみました


寄ったのは夕方だったので

営業してるかなぁ~?パン残ってるかなぁ~?

と思いながらも行ってみたのです。

結構いろんな種類のパンも残ってて

たまたま寄った時間は調理パン全品100円でした

ラッキー!と思いつついくつかチョイス

連日お泊まりしている姪っ子へのお土産に

アンパンマンのチョコパンも買ってみましたよ。。


通勤の途中になるので、もっと早く寄ってみればよかった。


山口市内にもパン屋さん増えましたね。

手の込んだ調理パンはついパン屋さんで買っちゃいます。


時間さえあれば自分で作るパンが1番好きですけどね~

ま、シンプルパンや材料費が安価なパンしか作りませんけど(笑)

♪初サンドイッチ♪

おはようございます☆

こちらは大霜で寒い朝でした。。


でも、お天気はとっても良さそうで

洗濯物も乾いてくれそうですよ♪


HBを購入して食パンばかり焼いておりますが…

その食パンを利用して

サンドイッチを作ってみましたよ☆


まずは…

全粒粉20%の食パンをタイマー予約で朝焼き上げ~
全粒粉20% 11.2.3



スライスした食パンを利用して作り上げたのがこちら☆
サンドイッチ 11.2.3

♪レタスハムサンド
♪タマゴサンド

ハム…見えてませんけど…ちゃんと入っていますよ(笑)

タマゴサンドにはブロッコリーのみじん切りも入ってます。。

気付かれるかしら??


パンを切るのがなかなか苦手で

いつも上手に切れてませんが…

そこはご愛嬌ってことで~許してもらっちゃいましょう☆


サンドイッチなら食べられるのでは?

ということで、今日のお弁当の出来上がりです♪

反応が楽しみです!!

♪全粒粉パン♪

HBを手にしたら

自分の好きな配合でいろんなパンを作ることが出来る☆


バターやミルクたっぷりのリッチパンはとってもふんわり

美味しいけれど…カロリーのことも気になる…


そんな時に作ってみたいなぁ~と思っていたのが

”全粒粉パン”

強力粉に対して2~3割の比率で入れると美味しいとか。。

とりあえずHBの取説に載っていたレシピでチャレンジ♪

そのレシピは強力粉:全粒粉=1:1の比率

結構、全粒粉多めのようです。

そして~焼きあがったものはこちら☆
全粒粉パン11.1.29

切ったところはこんな感じ~♪
全粒粉パン切断面11.1.29

外はカリッ!!と、中はモチふわな感じです。

普通の食パンよりしっかりした食感。。


全粒粉多めなのでHBの全粒粉コースを使用。

このコースでは焼き色が選択できないので普通になってます。

だから~ちょっとミミが厚い感じに仕上がってます。

全粒粉を減らして食パンコースの方がいい感じかな?


比率は今と同じで食パンコースにすると…

発酵時間が違うので

今回みたいには膨らまないのかもしれないですね~。


いろいろチャレンジしながら作ってみよう~☆


みなさんは何パンが好きですか?♪

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