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♪ミルククリーム入りロールパン♪

久しぶりのパン作り

最近は作っても食パンばかりでした

今回は久しぶりにHBさんに一次発酵まで頑張ってもらい

自分で成形パンを作ってみましたよ


ロールパン11.11.12

プレーンなパン生地を作り

麺棒で四角く伸ばし~

その上にミルク折込シートをin

パン生地で包んでゆっくり伸ばし

三つ折にしてまた伸ばすはずが・・・

途中でクリームが破裂してきたので(笑)

急遽、予定変更である程度まで伸びたら

端からクルクル巻いて~巻き終わりをくっつけ

包丁で8等分に切り分けカップにin

上からローストした胡桃をふりかけオーブンで焼きました☆


甘いミルククリームがいい感じ♪

とっても美味しくできました。


今度は紅茶とオレンジのパンがつくってみたいなぁ~。。
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